![]() |
Xocolata Digno
|
![]() |
||||||||
| La marca Digno llença una línea de xocolates el.laborades a l'Estat espanyol , concretament a Xocolates Solè a partir d'ingredients de comerç just. Per a la seva fabricació s'utilitza panela provinent de MCCH(Equador), cacau biològic i pasta de cacau d'El Ceibo (Bolivia). | ||||||||||
| Els productors d'Alto Beni estan plantant cacau en aquestes terres des de fa trenta anys. Per tant tenen molta experiència en el conreu, el coneixement de la terra, la feina i la millora de la qualitat. Els productors tenen parcel.les no superiors a 12 hectàrees on hi planten cacau i alguns aliments per l'autosubsistència . La Cooperativa paga cacu i alguns aliments per l'autosubsistència. La cooperativa paga el cacau en brut el triple del preu que obtenen els productors al vendre-ho las intermediaris, però després de la venda del cacau. El Ceibo vol impedir que els camperols venguin les seves collites a més baix preu als intermediaris privats. Per això, necessitaria també major capital per pagar per avancat als productos. | La cooperativa EL CEIBO és una organització matriu de petites cooperatives agropecuàries de la zona d' Alto Beni (Conca amazònica de Bolivia). Agrupa 700 grups familiars i 250.000 hectàrees. La cooperativa va néixer amb l'objectiu que els petits productors de cacau de la zona s'unissin per poder tenir la pròpia indústria e transformació i transport del cacau. Evitant així vendre el cacau als intermediaris locals (especuladors) que s'aprofiten de la seva debilitat econòmica i la dificultat que tenien els productors per poder baixar la seva collita als mercats. Sovint els camperols es veien totalment obligats a vendre la collita a quqlsevol preu ja que de pagar els deutes que havien adquirit amb els prestamistes locals. D'aquesta manera venien la collita a qualsevol preu, i després no tenien diners per a mantenir les famílies fins a la propera collita. | |||||||||
![]() |
||||||||||