Aquests bolets creixen a Salinas de Guaranda, Equadro, a una alçada de
3.500metres. Es tracta d'un producte ric en proteïnes,minerals i
vitamines, el que el fa ideal per a dietes sense carn, tractament
d'anèmies, cansanci, desmineralització.

És, a més a més, un producte de comerç just, produit pel Grup Juvenil de
Salines, de tal manera que en consumir-ho assegures uns mitjans de
producció dignes i col.labores en el desenvolupament d'una activitat
econòmica sostenible i respectuosa amb l'entorn.

El.laboració:posar en remull durant 15 minuts i preparar-ho com a
acompanyament ideal per a carns, pizza, pasta, arròs,...