Cacao biològic en pols .EQUI CACAO
	La cooperativa el Ceibo de Bolívia no només produeix la pasta de cacao: en la seva fabrica de La Paz separa la mantega i la pols de cacao, aconseguint que una part del procès productiu es quedi en les mans dels mateixos productors amb el valor afegit que això significa. Per això, el cacao biològic en pols Equi es produeix íntegrament per la cooperativa productora. Com a cacao pur, que no té cap aditiu, poseeix el característic gust amarg i cal ser endolcit per al seu consum.Al realitzar-se tot el procés de producció a bolívia, és possible també realitzar allí l'empaquetat. Seguint els dissenys realitzats en l' Estat espanyol, les caixes són impreses per la mateixa cooperativa i el cacao és importat tal i com arriba al consumidor. Això encareix una mica la importació, però és més coherent amb els criteris del comerç just, que busquen deixar en els països del Sud i en les mans dels productors el màxim valor afegit.
La cooperativa EL CEIBO és una organització matriu de petites cooperatives agropecuàries de la zona d' Alto Beni (Conca amazònica de Bolivia). Agrupa 700 grups familiars i 250.000 hectàrees. La cooperativa va néixer amb l'objectiu que els petits productors de cacao de la zona s'uníssin per poder tenir la pròpia indústria, transformació i transport del cacao. Evitant així vendre el cacao als intermediaris locals (especuladors) que s'aprofiten de la seva debilitat econòmica i la dificultat que tenien els productors per poder baixar la seva collita als mercats. Sovint els camperols es veien totalment obligats a vendre la collita a qualsevol preu ja que de pagar els deutes que havien adquirit amb els prestamistes locals. D'aquesta manera venien la collita a qualsevol preu, i després no tenien diners per a mantenir les famílies fins a la propera collita.				Els productors d'Alto Beni estan plantant cacao en aquestes terres des de fa trenta anys. Per tant tenen molta experiència en el conreu, el coneixement de la terra, la feina i la millora de la qualitat. Els productors tenen parcel.les no superiors a 12 hectàrees on hi planten cacao i alguns aliments per l'autosubsistència . La Cooperativa paga cacu i alguns aliments per l'autosubsistència. La cooperativa paga el cacao en brut el triple del preu que obtenen els productors al vendre-ho als intermediaris, però després de la venda del cacao. El Ceibo vol impedir que els camperols venguin les seves collites a més baix preu als intermediaris privats. Per això, necessitaria també major capital per pagar per avançat als productors.